通知メールを送信するメールサーバーを変更することはできますか？

できます。

(管理者権限が必要です。)
設定方法は、まず、[管理者設定]を開き、画面右上の[スパナマーク]より[システム設定]＞[メールサーバー設定]をクリックします。
次に、[送信メールサーバー(SMTP)]で[指定する]を選択し、メールサーバー情報を入力します。
※メールサーバー情報は、お客様が契約されているホスティング会社に確認してください。
最後に、[変更]をクリックすると完了です。
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④