IMAPサーバーを共有アカウントとして設定できますか？

共有アカウント機能がないため、できません。
ただし、IMAPはメールサーバーにあるメールを読む機能のため、各ユーザーで同一のメールアカウントを設定すると、設定された各ユーザーの画面で同一のメールを確認することができます。