それぞれのインフォメーションが、誰に公開されているかを表示することはできますか？

できます。

(管理者権限が必要です。)
設定方法は、まず、[インフォメーション]の画面右上の[歯車マーク]より[システム管理]＞[共通設定]を開きます。
次に、[詳細画面の「閲覧先」項目]のプルダウンで[表示する]を選択します。
最後に、[変更]をクリックすると設定できます。
①

②

③